核桃生产线

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产品简介

核桃仁核桃仁营养丰富,口感香脆,处直接用于生食外,通过初步加工可以制成多种美味食品,也是高级的糕点、糖果的辅料。通过深加工可以制成食用油和多种营养保健晶, 核桃油核桃属于小宗特种油料,必须根据其特性选择合适的制取方法,既保持核桃油的天然品质又避免核桃蛋白的变性。国内外对核桃油制取方法的研究比较多。核桃油的制取有多种方法,主要有压榨法、有机溶剂萃取法、水代法、超临界二氧化碳流体萃取法。

产品特点

压榨法分螺旋压榨法和液压法两种。核桃仁的含油量高达65~70%,且纤维状物质很少,故机榨制油很难。如果不添加其他辅料,榨膛内无法达到榨油所需的压力,核桃饼与核桃油无法分离,而呈酱状一起被挤压出来,无法制取核桃油,为了克服这个问题,可采用螺旋开元棋牌下载地址_ky开元棋牌三公_开元棋牌是真人玩的制取核桃油时,在核桃仁中添加部分核桃壳,这样核桃油就比较容易压榨出来,但会导致榨取的油中杂质过多,更重要的是核桃饼不能再利用。传统的液压制油可以制取核桃油,但其劳动强度大,效率低,无法实现产业化生产。1995年,吴碧琴等人采用自行研制的壳仁分离机对核桃原料进行处理后,再将核桃仁通过2次冷压榨制取核桃油。该方法工艺路线短,设备配套简单+操作方便,投资少,见效快,核桃油营养成分保存完好,油品质佳,风味独特,无溶剂残留。2004年王克建等报道核桃仁经脱皮、烘干、破碎处理后采用液压法提取核桃油在工艺上是完全可行的。核桃饼中残油率在8%以下,所得核桃油的各项指标经过精炼后符合国家有关标准;在加工过程中不必添加硬壳等副料,通过控制压力、压榨次数和压榨时间来有效控制核桃油的提取率,使得脱脂核桃饼符合特定加工的需要。

产品用途

营销 : 新品 ; 适用范围 : 果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,酒厂设备,西餐店设备,饮品店设备,茶餐厅设备,咖啡店设备 ; 包装 : 木箱包装 ; 净重 : 10000(kg) ; 产品用途 : 水果加工 ; 外形尺寸 : 39000*2600*2800(mm) ; 电压 : 220-380-440(V) ; 功率 : 10-100(kw) ; 型号 : ADK1000 ; 品牌 : 艾得客 ; 种类 : 果蔬保鲜设备 ;

产品参数

名称 重量(kg) 出油率(%) 产油 产饼

花生 200 42-53 按48%计96 102

大豆 200 12-18 按15%计30 168

菜籽 200 32-43 按38%计76 122

油葵 200 36-42 按41%计76 122

芝麻 200 45-54 按50%计96 102

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